Trải nghiệm làm Kimchi và Kimbap của học viên lớp tiếng Hàn Quốc tại Thành phố Điện Biên Phủ

Thứ bảy - 29/06/2024 09:47

Thực hiện Chương trình đào tạo tiếng Hàn Quốc tại Thành phố Điện Biên Phủ, sáng ngày 29/6/2024, Trung tâm Ngoại ngữ - Tin học tỉnh Điện Biên đã tổ chức hoạt động trải nghiệm, giao lưu, tìm hiểu văn hóa, ẩm thực Hàn Quốc, thực hành làm Kimchi (김치) và Kimbap (김밥) cho học viên.

Hoạt động trải nghiệm được tổ chức với sự hướng dẫn của giáo viên Trung tâm văn hoá Hàn Quốc tại Việt Nam và 60 học viên lớp tiếng Hàn Quốc. Tại chương trình, các học viên được giáo viên Hàn Quốc trực tiếp hướng dẫn cách làm 2 món ăn truyền thống của đất nước Hàn Quốc là Kimchi (김치) và Kimbap (김밥).

Chuẩn bị nguyên liệu cho hoạt động trải nghiệm

Cơ sở vật chất, nguyên liệu thực hành như: cơm trắng, lá rong biển, cà rốt, củ cải muối, trứng gà, xúc xích, thanh cua, rễ cây ngưu bàng, kimchi... được chuẩn bị chu đáo, đầy đủ. Công thức, công đoạn, cách làm Kimchi (김치) và Kimbap (김밥) được giáo viên hướng dẫn tỉ mỉ, chi tiết. Đồng thời, giáo viên còn chia sẻ những câu chuyện thú vị về xuất xứ, văn hoá thưởng thức ẩm thực của đất nước xứ sở Kimchi cho học viên.

Giáo viên hướng dẫn học viên làm Kimchi (김치)

Thông qua chương trình, mỗi học viên không những có thể tự trải nghiệm làm Kimchi, Kimbap theo cách mà giáo viên đã hướng dẫn mà còn được trực tiếp thực hành giao tiếp bằng tiếng Hàn Quốc, được biết thêm những nét đặc sắc, sự phong phú, đa dạng trong văn hóa ẩm thực Hàn Quốc. Hoạt động trải nghiệm giúp học viên vừa được học, vừa được kết nối, tăng sự tương tác giữa học viên với giáo viên và học viên với học viên, qua đó tạo động lực để học viên tự tin học tiếng Hàn với rất nhiều từ vựng và ngữ pháp khó.
Hy vọng rằng với những giá trị tinh thần, kiến thức của giờ học trải nghiệm mang lại, tất cả học viên lớp tiếng Hàn Quốc tại Thành phố Điện Biên Phủ sẽ hoàn thành bài kiểm tra, đánh giá đạt chất lượng tốt và sẽ được cấp chứng chỉ tiếng Hàn Quốc tại lễ bế giảng vào ngày 05/7/2024./.

Tác giả: Nguyễn Thị Hoà